Món ăn miền tây nam bộ

     

Chỉ cần nhắc tới vùng khu đất miền Tây các bạn sẽ nghĩ về tức thì đến các con người chất phác, đơn giản cùng rất là hiếu khách. Ghé về miền Tây các bạn sẽ luôn đề nghị no căng bụng với đa số món đặc sản danh tiếng, kỳ lạ miệng cùng gây thương thơm lưu giữ không thôi bệnh. Hôm ni chuyên mục Mẹo vào bếp đang thuộc các bạn tổng vừa lòng 25 món ăn uống bình dân miền Tây Nam Sở nhé!

1. Bún mắm

Hỏi cho đặc sản nổi tiếng miền Tây gồm gì thì có lẽ rằng đề xuất kể trước tiên mang đến là món bún mắm khét tiếng vùng Châu Đốc - An Giang. Ngon mang lại nỗi nhưng mà món ăn này vẫn thông dụng rộng thoải mái khắp vùng miền quốc gia cùng luôn luôn mở ra giữa những tiệc tùng, lễ hội siêu thị nhà hàng rực rỡ của đất nước hình chữ S.Đi ngang hầu hết cửa hàng bún mắm bạn sẽ nghe thấy mùi thơm nức của mắm cá linh cơ mà khiến bản thân ko kìm chân được ghé vào. Tô bún mắm bày ra rực rỡ cùng với heo cù giòn giòn, tôm và mực tươi mượt ngọt, hoàn toàn có thể thêm mọi lát cá basa, cá rúc phệ ngậy.Hương vị lôi kéo này đến hơn cả phần nhiều người sử dụng giận dữ độc nhất thậm chí là khác nước ngoài quốc tế cũng phát mê, đặc biệt những "người cuồng mắm" thì chỉ tất cả no say quên cả lối về.

Bạn đang xem: Món ăn miền tây nam bộ


Bún mắm

2. Mắm kho

quý khách hàng đã từng trải nghiệm món mắm kho trứ đọng danh của fan miền Tây chưa? Đảm bảo vẫn làm bạn phát ghiền khô ngay đó. Món nạp năng lượng phối kết hợp giữa mắm cá linc cùng cá sặc cùng với định lượng vừa nên, kho cùng thịt con heo, tôm với cá saba hay cá hú. Nước kho đang lỏng chứ không cần đặc kẹo nlỗi bạn miền Trung, chấm với rau củ sống thì ngon thôi rồi.Dưới đó là 2 cách thổi nấu mắm kho nhưng Điện đồ vật XANH xem thêm thông tin và chia sẻ cho các bạn. Tham mê khảo ngay lập tức nhé!
Xem chi tiết: Cách đun nấu mắm kho miền Tây ngon chuẩn vị, ăn lẫn cơm nóng ngon hết sẩyCách thổi nấu mắm kho cá hụ đậm chất cực nhọc chống cực hao cơm đơn giản trên nhà
Mắm kho

3. Đuông dừa

Vùng khu đất miền Tây Nam Sở lừng danh duy nhất là món đuông dừa đặc biệt là Bến Tre, cùng với hàm vị bồi bổ cao, vừa thơm vừa ngon tuy vậy chưa phải người nào cũng đầy đủ can đảm nhằm nếm thử. Những con đuông dừa ngọ ngậy béo phệ mà lại chú ý thôi cũng thấy sợ sợ hãi rồi.Tuy nhiên hầu hết thực khách đã từng có lần demo qua thì người nào cũng sẽ không thể tinh được bởi vì không thể khó nạp năng lượng nlỗi tưởng tượng. Đuông dừa béo ngậy, vị ngọt nhẹ mượt mượt chắc phải demo chục con new vẫn cơn thèm kia.Người miền Tây thực hiện đuông dừa chế biến những món nướng, chiên bột, xào xuất xắc trộn gỏi,... Trong khi, món đuông dừa rửa ráy nước mắm cũng mang lại cho mình một cảm hứng kỳ lạ mồm, gây thích dẫu vậy nên quả cảm bắt đầu demo được món này.Đuông dừa

4. Chuột đồng

Một trong những món đặc sản nổi tiếng dân dã danh tiếng bắt buộc nói tới chính là loài chuột đồng; cơ mà món ăn uống này không phải ai ai cũng dám demo. Tuy nhiên, ví như vẫn nếm qua thì chiếc hương vị thơm phức, giết dẻo ngọt vẫn làm cho bạn nhớ mãi luôn luôn nhớ thậm chí là tcỗ ván thèm đấy. Miền Tây mua vựa lúa lớn số 1 nhị nước vị vậy loài chuột đồng các vô vàn kể, đông đảo nhỏ loài chuột siêng ăn uống lúa này giết thịt sẽ khá không bẩn, ngọt dẻo, vừa thơm vừa ngon. Trong số đó, vùng đặc sản về chuột đồng đó là Cao Lãnh - Đồng Tháp. Những nhỏ con chuột bự bự được chế tao với hầu như món nướng, xào sả ớt, xào lăn, rô ti,... mà lại món nào thì cũng thơm phức, dậy vị thu hút, nhâm nhi cùng với vài ba ly rượu thì chẳng ở đâu chê. Chuột đồng

5. Bún cá Châu Đốc

Về Châu Đốc - An Giang mời bạn lép trải nghiệm sơn bún cá nóng giãy, được bao gồm con người miền Tây thiệt thà, chất phác hoạ tiếp đãi thì nóng cả một cái bụng lẫn tnóng lòng kia.Món nạp năng lượng hòa quấn cùng với số đông hương vị, nguyên liệu đậm chất miền Tây, chắt lọc hầu hết bé cá quả phệ mập, cứng cáp giết thịt nêm và nếm vừa vị, nấu cùng nhau nồi nước lèo ngọt thanh hao. Thả vào sơn bún bông điên điển tiến thưởng, rau nhút ít, rau răm,... cực hấp dẫn với cuốn hút. Những ai chưa nạp năng lượng buộc phải chơi ngay nhé còn phần lớn ai đó đã được hưởng thụ qua chắc chắn rằng nghĩ về cho thôi cũng đã thèm thuồng rồi.
Bún cá châu đốc

6. Gà nướng đất sét

Gà nướng đất nung xuất xắc còn gọi là "con gà mẫu bang" cái brand name nghe kỳ lạ kỳ lạ, dân gian vậy dẫu vậy khi hưởng thụ các bạn sẽ bắt buộc quên vị đậm đà, giết thịt con gà thơm nức mềm ngọt lôi cuốn. Một món nạp năng lượng đơn giản cùng với cái tên đậm màu bình thường này và lại không thể thua trận kỉm mọi món sơn hào hải vị đâu nhé.Thịt kê được gia công sạch mát, nhồi vào bụng hầu như vật liệu nlỗi sả, gừng, lá ckhô cứng, hương liệu gia vị,... rồi thắt chặt cùng với lại với lá chuối, đắp bên ngoài lớp đất sét rồi nướng trui.Chỉ yêu cầu đập bể lớp đất nung là vẫn dậy lên chiếc hương thơm thơm phức khiến một cái bụng của người sử dụng cũng nên sôi lên. Ăn như người miền Tây chất phác nhé, chẳng bắt buộc chặt xếp gì đâu, thẳng di động cầm tay xé từng miếng kê rồi chấm cùng với muối hạt tiêu ckhô hanh. Đảm bảo mẫu hương vị đang làm cho chúng ta nhớ mãi đấy.
Gà nướng đất set

7. Cá lóc nướng trui

Cá lóc được biết đến cùng với phần giết thịt mềm ngọt, thịt cá nhân hậu, không nhiều khiến không phù hợp và được không ít tình nhân yêu thích. Ở vùng miền Tây sông nước thì cá quả lại còn nhiều mẫu mã rộng, bạn sẽ thuận lợi tìm kiếm với trải nghiệm một nhỏ con cá quả đồng Chắn chắn làm thịt, dai ngọt lôi kéo.Cá lóc được bào chế với tương đối nhiều món như xào, hấp, chiên,... tuy thế đặc sản nhưng mà chúng ta bắt buộc thử một đợt đó là món con các lóc nướng trui. Cá được làm sạch mát, kế tiếp dúi vào đống rơm đã rực rỡ đỏ rực nướng cho tới lúc phần da cùng vẩy cá xém nâu black thì lấy ra đập với gạt bỏ lớp cháy đấy và hưởng thụ nha.Thịt cá ko đề xuất tẩm ướp buộc phải bạn có thể cảm nhận được vị ngọt tự nhiên và thoải mái, chấm kèm mắm nêm tí rau sống cùng bún tươi hay nhâm nhi cùng vài ly rượu thì ngon phải ghi nhận.
Cá lóc nướng trui

8. Gỏi củ hủ dừa

Miền Tây lừng danh là vùng đất cùng với đầy đủ mặt hàng dừa, cây dừa cao trĩu nặng trĩu trái, nhất là vùng khu đất Bến Tre. Nơi này níu chân biết từng nào khác nước ngoài với món gỏi củ hủ dừa trđọng danh nhưng ai thử qua cũng bắt buộc thương lưu giữ.Phần lõi non White bên trong cây dừa đó là củ hủ dừa tất cả vị ngọt dịu, giòn giòn. Sử dụng vật liệu này trộn với thịt, tôm, rau củ thêm tuyệt kỹ trộn nước mắm nam ngư chua ngọt mặn mà rồi trộn phần đông với nhau.Thưởng thức vị giòn giòn của củ hủ dừa, vị ngọt dai của tôm thịt chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt của nước trộn gỏi cắn thêm loại bánh phồng tôm nữa thì ngon ko cưỡng được. Về miền Tây yêu cầu thử ngay món này các bạn nhé!
Gỏi củ hủ dừa

9. Lẩu cá linch bông điên điển

Cá linch không chỉ có được áp dụng để làm mắm mà còn có thể thổi nấu lẩu cực kì ngon. Nếu được một bạn chúng ta miền Tây đãi cho nồi lẩu cá linc bông điên điển thì ấm lòng phải biết.Vị lẩu ngọt tkhô giòn, mọi con cá linch to mập kết hợp với bạc hà, bèo nhèo, cọng súng, bông điên điển,...sẽ làm cho các bạn phải xuýt xoa nạp năng lượng hoài ko xong xuôi được kia.
Lẩu cá linh bông điên điển

10. Gỏi xoài thô cá sặc

Kể đến những đặc sản bình dân miền Tây thì buộc phải nhắc đến món gỏi xoài khô cá sặc nhưng mà suy nghĩ thôi cũng làm các bạn yêu cầu thèm rồi. Cái vị xoài chua chua, pha thêm nước gỏi chua ngọt rồi trộn với thô cá sặc mằn mặn, dai dai. Hương vị hài hòa và hợp lý khéo léo này làm xiêu lòng lòng biết từng nào người từng trải nghiệm qua.Du kế hoạch miền Tây mà lại không call ngay món gỏi này là uổng lắm à nghen tuông. Mà lỡ gồm ghi nhớ thương thơm thì rinch vài ba bé thô cá sặc về đơn vị rồi xem thêm bí quyết Điện thứ XANH nhằm từ tay trộn gỏi tiếp đãi gia đình ngay lập tức sau đây nhé.
Gỏi xoài khô cá sặc

11. Cá kho tộ

Mùa nước nổi miền Tây thì bên nào cũng sẽ gồm một nồi cá kho tộ thơm nức, đậm vị. Thịt cá mềm ngọt thuộc gia vị kho cay cay đậm đà kèm thêm chén cơm rét thì chẳng có cao lương mỹ vị làm sao sánh bởi.Thử ngay biện pháp làm cho cơ mà Điện thứ XANH chia sẻ cho chính mình sau đây nha, chắc chắn là bạn cũng sẽ gồm một nồi cá kho tộ ngon bất tỉnh ntạo kia.
Cá kho tộ

12. Bánh xèo

Về miền Tây bạn sẽ tương đối bất thần cùng với những chiếc bánh xèo lớn thật to cơ mà cần đổ bằng chảo cùng với phần nhân phong phú đầy ụ như thế nào là giết mổ, tôm, nnóng, giá bán, mực,...Đặc biệt, vỏ bánh bao gồm độ mỏng mảnh vừa yêu cầu, đá quý ươm cùng giòn tan.Miền Tây không nhiều khi sử dụng bánh tcầm nhằm cuốn bánh xèo cơ mà thế vào đó là những một số loại rau: rau xanh cải, xà lách, lá bí quyết, lá xoài,... Chnóng bát nước mắm mặn ngọt rồi cắm cuốn bánh xèo khổng lồ phệ nhưng cảm thấy vị giòn, vị Khủng, măn mẳn hợp lý.Cứ đọng ngỡ các chiếc bánh xèo đẩy đà những điều đó đang có tác dụng bạn ngán nhưng mà thử một lần chắc chắn đang làm cho bạn thương mến "xử gọn" cả loại bánh kia.
Bánh xèo

13. Bánh giá chợ giồng

Mỗi vùng miền Tây đều có gần như đặc sản nổi tiếng riêng, khách hàng phượt xuôi về trên đây thì tất cả dành riêng một ngày dài cũng không thưởng thức hết mọi món đặc sản bén vị địa điểm này. Nếu bao gồm thời điểm kẹ ngang Gò Công - Tiền Giang thì mời các bạn dừng chân hưởng thụ món bánh giá chỉ chợ Giồng danh tiếng lâu đời địa điểm này nhé.Cách sản xuất cũng cực kỳ kỳ lạ đó nha, dùng các chiếc vá nhằm đánh giá bánh; múc đầy 1 vá bột, góp thêm phần nhân đa dạng mẫu mã như tôm, giết, nấm,... thả vá xuống chảo ngập dầu lạnh rồi rán cho đến Khi bánh chín quà giòn.Xếp đầy những cái bánh tròn xinc ngộ ngĩnh lên đĩa, pha thêm nước chnóng mặn ngọt thì ôi chao ngơi nghỉ hoài chợ Giồng không bước ra được đó.
Bánh giá bán chợ giồng

14. Canh chua cá

Món canh chua cá lấy lòng nhiều người cùng với loại vị tkhô cứng tkhô hanh chua chua hòa quấn cùng rất thịt cá mập ngọt, giá, bạc hà, đậu bắp,... giòn giòn; với nguyên liệu không thể thiếu đó là đầy đủ nuốm me tạo cho độ chua thu hút.Nổi mang tiếng canh chua con cá quả, canh chua cá diêu hồng,... tuy nhiên bạn cũng có thể phối kết hợp nhiều các loại cá khác để nấu bếp cũng cực kỳ bén vị đó nha. Điểm sang một vài ba bí quyết làm bếp canh chua cá nhưng mà Điện máy XANH share tiếp sau đây nhằm bạn cũng có thể trổ tài chiêu đãi mái ấm gia đình.

Xem thêm: Pháp Luật Vn Quy Định Trẻ Em Là Người Dưới Bao Nhiêu Tuổi ? Bao Nhiêu Tuổi Được Gọi Là Trẻ Em


Canh chua cá

15. Cháo cá lóc

Món cháo con các lóc thơm mập để giúp đỡ chúng ta nóng bụng số đông trời mưa gió xuất xắc vẫn cảm căn bệnh cơ mà tất cả sơn cháo cá lóc thì mệt nhọc mấy cũng cchờ khỏe lại. Thưởng thức cháo con các lóc miền Tây bạn sẽ ngạc nhiên Khi chúng ta ăn lẫn với rau xanh đắng, làm cho một hương vị mới mẻ và lạ mắt, cuốn hút.Rang gạo cho kim cương thơm, phi lê phần con các lóc rồi cùng nấu chung nấm rơm. Những hạt gạo ninch nhừ, thịt cá quả mượt ngọt thêm không nhiều rau xanh đắng nữa là níu chân biết bao người đó. Thử trổ tài cho mái ấm gia đình món nạp năng lượng lôi cuốn này tức thì tại căn bếp nhà mình nhé.
Cháo cá lóc

16. Gỏi cha khía

Về miền Tây chú ý đầy đủ mâm bố khía sống xuất xắc mắm bố khía ú nụ là các bạn sẽ nghĩ ngay mang lại món gỏi cha khía mà lại tthùng thèm kia. Món gỏi tía khía trđọng danh của bạn miền Tây thêm quan trọng rộng vì chưng nước trộn gỏi đó là từ bỏ mắm bố khía giã nhuyễn nỗ lực lấy nước cốt. Trộn với đều bé tía khía to giết mổ, ít đu đầy đủ giòn giòn nêm và nếm vị mặn ngọt hài hòa và hợp lý rồi thêm hành phi, lạc rồi bát ngay lập tức thôi.Đảm bảo món gỏi ba khía này đang làm bạn mê man ăn hoài không kết thúc được. Có đi phượt miền Tây lưu giữ sở hữu ít mắm ba khía về rồi trộn gỏi ngay cùng với bí quyết mà lại Điện vật dụng XANH gợi ý nha.
Gỏi cha khía

17. Cá tai tượng chiên xù

Món cá tai tượng rán xù hay có mặt làm việc những quán ăn uống, nhà hàng quán ăn với đều nhỏ cá hay lát cá được tín đồ đầu nhà bếp chiên giòn, xù cả vẩy lên, chnóng cùng với mắm nêm xuất xắc mắm chua ngọt thì bao gthánh thiện.Món ăn uống không những xét mang lại hương vị ngon là đã đạt, nếu khách hàng khôn khéo bày trí cho thật đẹp thì món cá tai tượng này sẽ đạt điểm hoàn hảo có tác dụng gia đình bạn bắt buộc tấm tắc khen kia.
Cá tai tượng rán xù

18. Chuối nếp nướng

Món chuối nếp nướng được coi như nhỏng một món ăn uống vặt gắn sát cùng với tuổi thơ của không ít fan. Đi ngang rất nhiều quầy bán hàng này bạn sẽ ngửi thấy một mùi thơm lừng của nếp, dừa với chuối làm cho các bạn quan trọng kìm lòng cơ mà tạm dừng hưởng thụ. Những phần chuối nếp được bọc bằng lá chuối rồi nướng bên trên nhà bếp than mang đến vỏ nếp xoàn ươm nhưng bắt gặp thôi cũng trở nên làm cho bạn có nhu cầu ăn ngay.Món rubi lặt vặt dân gian này lúc thưởng thức các bạn sẽ cảm thấy ngay phần nếp quấn phía bên ngoài dẻo dai thơm thơm vị nếp được trộn với cốt dừa. Bên vào nhân là đa số miếng chuối chua chua ngọt ngọt cuốn hút, chan thêm miếng nước dừa và hạt lạc rang mập ngậy thì ngon xuýt xoa đó.
Chuối nếp nướng

19. Kho quẹt

Quý khách hàng có thừa nhận một điều cao lương mỹ vị cũng ko bởi loại nồi kho sứt đậm đà, mằn mặn cùng với tôm khô, tóp ngấn mỡ dậy vị ko nào? Ăn kèm với đĩa cơm trắng, rau luộc giỏi miếng cơm cháy thì suy nghĩ thôi đã và đang phát thèm.Kho bôi không chỉ là là 1 trong những món xuất hiện trong mâm cơm trắng gia đình mà lại bây chừ còn biến đổi món ăn uống lặt vặt kéo khách sống mọi những tuyến phố, ngõ hẻm. Kho thoa vào nồi đất cùng với nước nóng kẹo kẹo mặn ngọt giúp bạn chén bát sạch sẽ nồi cơm trắng kia.
Kho trét

trăng tròn. Hủ tiếu Sa Đéc

Hủ tiếu là món nạp năng lượng thường trông thấy của fan miền Tây Nam Sở với đa dạng mẫu mã hương vị cùng bí quyết nấu bếp tùy theo vùng miền. Trong đó, hủ tiếu Sa Đéc danh tiếng mà lại thực khách như thế nào du ngoạn qua phía trên cũng đã một đợt nếm thử.Tô hủ tiếu nóng hổi, nước sử dụng ngọt tkhô nóng được hầm từ bỏ xương nấu cùng cùng với thịt con lợn, xá xíu, tôm tươi, gan,... nêm thêm tí tương ớt cay, tương cà góp dậy mùi rộng. Đảm bảo món ăn uống này đã đem lòng kể cả hầu hết thực khách khó tính tuyệt nhất đó.
Hủ tiếu sa đéc

21. Bánh tằm bì

Ghé qua Bạc đãi Liêu thì nên trải nghiệm gì? Chắc chắn là đừng bỏ lỡ món bánh tằm so bì nha, vị lạ miệng siêu ngon đã làm cho chúng ta ghi nhớ mãi kia.Những tua bánh tằm white mềm được hiện ra với quy trình bào chế công phu, xáo trộn giữa bột gạo cùng bột nếp với phương pháp tiêu chuẩn. Người miền Tây bảo rằng bánh tằm ngon là vì biện pháp trộn bột cùng se bánh, nhưng se bánh nên thủ công thì mới chuẩn vị.Điểm độc đáo và khác biệt là ko kể Việc ăn uống bánh tằm cùng với nước mắm nam ngư mặn ngọt thì áp dụng nước dừa tươi bự to chan vào ăn cùng với thính, da heo, giết mổ nạt khiến cho một mùi vị kỳ lạ mồm, thơm phệ mà test là đề xuất gthánh thiện.
Bánh tằm bì

22. Gỏi sầu đâu

quý khách đã từng có lần cần sử dụng lá sầu đâu nhằm trộn gỏi chưa? Món gỏi sầu đâu của fan miền Tây bảo đảm an toàn đang có tác dụng bạn muốn mê giả dụ đã từng có lần demo thông qua đó.Kết phù hợp với khô cá măn mẳn, xoài sinh sống cùng với lá sầu đâu trộn rất nhiều, nhai kĩ bạn sẽ Cảm Xúc vị sầu đâu nhẫn đắng hài hòa với vị chua của xoài tạo cho một mùi vị sắc sảo, lôi kéo. Cùng vào nhà bếp cùng với Điện trang bị XANH làm cho tức thì đa số món gỏi sầu đâu chuẩn chỉnh vị đón tiếp gia đình nhé!
Xem đưa ra tiết:Cách làm gỏi sầu đâu khô cá quả chuẩn vị miền Tây đơn giản dễ dàng tại nhàCách thức làm gỏi sầu đâu chay thơm và ngon lạ mồm cho 1 ngày cgiỏi nhiều dạng
Gỏi sầu đâu

23. Cá kèo nướng muối ớt

Những món nướng luôn luôn mang đến cho mình một hương vị thơm ngon, dậy mùi lôi cuốn. Những con cá kèo to mập, ngọt làm thịt được tđộ ẩm ướp cùng với muối bột ớt mằn mặn cay xnai lưng rồi xiên que cùng nướng chín.Vị cay cay, mặn mặn hòa với giết thịt cá mềm ngọt, ăn cùng với dưa leo, xà lách, rau củ thơm,... rồi nhâm nhi thêm vài ba lon bia thì không còn điều gì ngon bằng.
Cá kèo nướng muối bột ớt

24. Chtrằn bà ba

Những tín độ phù hợp ngọt thì cấp thiết không demo qua món chè bà cha lôi cuốn. Cách chế biến thì tương đối công phu bởi món trà này kết phù hợp với những nguim liệu: đậu phộng, đậu xanh, khoai,... thêm nước dừa tươi thơm lớn, test thôi là gnhân hậu.Thử trổ tài ngay căn phòng nhà bếp nhà của bạn món chè bà bố với biện pháp nấu nướng lạ mồm của fan miền Tây ngay lập tức tiếp sau đây nhé, chắc chắn rằng không có ai nhưng mà ko say mê mê.

Xem thêm: Trung Quốc: Núi Tu Di Ở Đâu, Núi Tu Di Và Tứ Châu Thiên Hạ


Chè bà tía

25. Chè cổ bánh lọt

Món trà bánh lọt miền Tây cùng với vị ngọt to trường đoản cú nước dừa, phần bánh lọt được trộn trường đoản cú bột nặng nề bột gạo, thêm Color xanh đỏ bắt khía cạnh. Thử miếng bánh lọt mượt mượt, thêm đậu đỏ hoặc đậu black bùi bùi lôi cuốn lại thơm phức mùi hương lá dứa chắc hẳn rằng ai ai cũng đang mê mệt.Món trà này cũng dễ nấu ăn lắm, chúng ta có thể trổ tài tức thì tại nhà đón tiếp mái ấm gia đình với cách làm mà lại Điện máy XANH reviews tiếp sau đây nhé!
Chè cổ bánh lọt
Qua nội dung bài viết này mong muốn các bạn sẽ phát âm hơn về phần đông món nạp năng lượng dân gian miền Tây Nam Sở thu hút, ăn là gthánh thiện. Hẹn gặp bạn làm việc gần như chuyên đề sau.

Chuyên mục: Du lịch