LẠC RANG HÚNG LÌU BÀ VÂN 176 BÀ TRIỆU

     
Một đoạn phố Bà Triệu chỉ tầm vài trăm mét nhưng gồm đến gần tứ chục hiệu lạc rang sở hữu tên "https://dambritourist.vn/bà Vân"https://dambritourist.vn/. Rất nhiều tấm biển nối tiếp, xum xê nhau khiến người ta không khỏi vướng mắc đâu bắt đầu là mặt hàng bà Vân "https://dambritourist.vn/xịn"https://dambritourist.vn/?

Theo nhiều người dân chỉ dẫn, PV tìm đến showroom con ngõ bé dại 176 Bà Triệu, Hà Nội, nơi được xem như là khởi nguồn chữ tín lạc rang húng lìu lừng danh của Hà Nội. 

Chủ nhà sản xuất lạc rang húng lìu lâu đời số 1 Hà Nội này là gắng Vân năm nay đã 85 tuổi, cụ không thể rang lạc nữa mà trả lời truyền nghề lại cho các con, các cháu. 

*

Cửa hàng nào thì cũng nhận mặt hàng mình là "https://dambritourist.vn/Bà Vân bao gồm hiệu"https://dambritourist.vn/, "https://dambritourist.vn/Địa chỉ duy nhất"https://dambritourist.vn/.Ảnh D.T

Cụ Vân bao gồm hai cửa ngõ hàng, một vị trí khác là chuyên cấp dưỡng và cung cấp buôn. Địa chỉ nghỉ ngơi Bà Triệu hằng ngày vẫn bởi vì cháu nội của nắm đứng bán. Trong lúc cả con phố với đều tấm biển lớn um tùm nhau truyền bá “Lạc rang húng lìu bà Vân địa chỉ duy nhất” thì mặt hàng của bà Vân thiệt chỉ là 1 tủ kính nhỏ tuổi khiêm tốn đặt trước ngõ.

Bạn đang xem: Lạc rang húng lìu bà vân 176 bà triệu

Nói về việc có tương đối nhiều thương hiệu thuộc lấy tên Vân, có phải cùng bởi vì cụ truyền nghề tốt không, thì thay Vân cười cợt nói: “Thì cũng kệ nạm thôi. Chúng ta thấy chữ tín này bán tốt nên phần lớn đặt thương hiệu Vân. Gồm lần tôi cũng nói cùng với họ nhưng họ bảo do người nhà cũng mang tên như thế. Mặc dù nhiên, cô thấy đấy người ăn giờ cũng sành lắm. Dù cả phố chào bán lạc rang húng lìu bà Vân thì cửa ngõ hàng shop chúng tôi vẫn bao gồm khách mang lại mình”.

*

Dù cả phố cung cấp "https://dambritourist.vn/lạc rang húng lìu bà Vân"https://dambritourist.vn/, tuy vậy chỉ có một cửa hàng là của bà Vân "https://dambritourist.vn/xịn"https://dambritourist.vn/. Ảnh D.T

Cụ Vân quả quyết: “Tôi để mối quen hầu hết đặn nhưng mọi khi nhập lạc về tôi hầu hết yêu cầu mối hàng phải ký quỹ một tạ lạc. Nếu như họ cung ứng cho tôi lạc không đảm bảo an toàn chất lượng thì coi như bọn họ mất trắng một tạ lạc đó”.

Lạc sau khoản thời gian tuyển chọn sẽ tiến hành tẩm ướp cùng với đường, muối, húng lìu…Công đoạn này cũng hết sức quan trọng. Nạm Vân mang đến biết: “Mua húng lìu trên thị phần đến 70% là bị trộn mùn cưa vào buộc phải mấy chục năm nay húng lìu cũng là do nhà tôi tự làm cho lâý để bảo vệ lạc lúc rang lên phải thật thơm ngon”.

Xem thêm: Lễ Hội Pháo Hoa Đà Nẵng 2018 Diễn Ra Suốt Mùa Hè, Pháo Hoa Đà Nẵng 2018 Mang Chủ Đề Những Cây Cầu

Tiếp đó là công đoạn rang lạc. Dù hằng ngày rang hàng chục kg lạc nhưng tất cả đều được rang bởi tay. Nuốm Vân chia sẻ: “Nếu muốn lạc rang ngon, chín phần đông thì bắt buộc rang bằng cát vàng. Mèo vàng đề xuất đãi qua 10 lần nước mang lại sạch, lấy phơi tiếp đến đun lạnh cát new cho lạc đang tẩm ướp vào rang”.

*

Hiệu lạc rang nghỉ ngơi ngõ 176 là địa chỉ cửa hàng quen trực thuộc với nhiều khách du lịch hàng. Ảnh D.T

Phố Bà Triệu bao gồm đến sản phẩm chục siêu thị bán lạc rang húng lìu, những hiệu cũng tự làm cho thủ công, cũng đều có những bí quyết riêng, có quý khách riêng. Hàng phố lạc rang húng lìu từ đó trở thành showroom thân thân quen với những người ưa hưởng thụ món quà đơn giản này.

Xem thêm: Tải Bài Hát Cơn Mưa Ngang Qua (Part 2) Mp3, Loi Bai Hat Con Mua Ngang Qua (Ladykillah)

Trời mưa, những cửa hiệu lạc rang có vắng vẻ hơn, nhưng vẫn có những vị khách lúp xúp áo mưa đến tải vội tiến thưởng rồi lại vội vã hòa vào dòng xoáy người tấp nập. Anh Việt ở thành công nói: “Mười mấy trong năm này tôi chỉ chuyên tải lạc rang nghỉ ngơi đây. Cài đặt gửi làm quà tặng cho bằng hữu trong nam, người thân ở nước ngoài, người nhận được quà quý lắm”.