GÀ NƯỚNG ĐẤT SÉT HÀ NỘI

     

Gà đắp đất nướng nạp năng lượng khôn xiết ngọt cùng thơm

Đùi gà nướng ckhô nóng – tán đổ một ông anh

Siêu kỳ lạ với 2 phương pháp gà xiên nướng kiểu Nhật và Thái

Tự làm món gà nướng ckhô giòn ớt

Ấm lòng món quê giữa mùa Đông phố thị

Gà nướng đất sét còn được gọi là món “gà ăn mày” giỏi gà không cửa sinh. Có cái brand name quái dị này là do đây là món ăn bao gồm một truyền thuyết vô cùng độc đáo liên quan mang đến anh chàng ăn mày sinh hoạt Triết Giang, Trung Hoa. Có một gã ăn mày vày thừa đói bụng nên sẽ ăn trộm nhỏ con gà của một bên dân, vì trong khi hắn đã team lửa nướng thì bỗng nhiên nhận thấy vua và cận thần đã đi về phía hắn, quá hoảng sợ hắn lấy vội mang đất sét nung đắp bao phủ con con kê rồi ném nhẹm vào đụn lửa. Nào ngờ sự vô tình này sẽ tạo thành một biện pháp chế tao con gà cực kỳ ngon với độc đáo và khác biệt.

Bạn đang xem: Gà nướng đất sét hà nội

Làm món ăn ngon này không thể nặng nề, chỉ mất công kiếm tìm download đất sét, củi để nướng thôi.


Khói những vết bụi - "Thủ phạm" khiến lây truyền khuẩn đường hô hấp trên
Cây thông Noel bởi hoa quả: Cho Giáng sinch ngon với đẹp
Dùng “trang bị phân tử nhân” trị ung thư
Video: "Soi" tính giải pháp của bà bầu cung Kyên ổn Ngưu
*
Nên đọc

Nguyên ổn liệu:

- Một con kê ta, khoảng 1- 1,5kg

- Lá ckhô hanh, giấy bạc, những củi để nướng (thời hạn nướng khoảng chừng 1 – 2 tiếng)

- Đất sét thô. Một con con kê 1 – 1,5kilogam bắt buộc khoảng 3kg đất sét nung khô là đầy đủ.

- Gia vị: Muối mỏ An Giang/bột canh, ớt cay, chanh

Các bước làm con gà đắp đất sét nung nướng:

Bước 1: Làm kê, giảm huyết, vặt lông, nhớ đừng mổ phanh hao, mà cắt phần bụng gà ngay gần đồn đại câu (hoặc cắt cả phao câu đi) tạo ra thành một lỗ đủ nhằm thò tay vào khéo léo mang các thứ trong ruột ra. Nếu sợ làm vỡ thai diều con gà thì rất có thể giảm dịu qua lớp da sát bầu diều rồi mang thai diều ra. Làm sạch ruột, mề rồi nhét lại vào bụng con gà.

Cách 2: Rửa sạch sẽ lá chanh hao, vẩy ráo nước, đắp bao bọc nhỏ kê. Cách này sẽ giúp giết kê thơm hơn. Sau đó, bọc giấy bạc xung quanh nhỏ con kê. Lấy dây buộc đến quấn kê chắc chắn thêm.

Xem thêm: Game Người Que Bắn Tỉa Miễn Phí, Người Que Bắn Tỉa

Cách 3: Nhào đất sét nung với nước đến dẻo (không lỏng thừa cũng ko thô quá) rồi đắp bao bọc gà đến tròn phần đông.

Cách 4: Nhóm lửa ngừng, bỏ con gà vào nướng. Có thể sử dụng loại móc sắt nhằm treo con kê. Thời gian nướng kê giao động từ 1,5 – 2 tiếng tùy thuộc vào lửa nhiều tuyệt không nhiều.

Gà đắp khu đất nướng

Bước 5:Sau khi đang nướng kê, mang quấn kê ra, tách lớp đất nung ra, gỡ giấy bạc, cắt con gà ra bày ra bát tô.

Xem thêm: QuyềN Truy Cá Thu Chiên Nước Mắm, Cá Thu Chiên Sốt Nước Mắm Tỏi Ớt

Từ trường đoản cú gỡ vứt lớp đất nung, giấy bạc ra, thấy con kê nướng tỏa mùi thơm ngây ngất

Bước 6: Làm muối bột chấm gà

Gà đắp đất sét nung nướng ăn uống đang ngon rộng không hề ít trường hợp được chấm cùng với muối hạt mỏ An Giang. Muối mỏ An Giang giã sơ qua, mang lại ớt cay vào giã cùng để mang màu sắc cùng bao gồm vị cay. Vắt thêm ckhô cứng để sở hữu vị chua. Nếu không tồn tại muối hạt mỏ An Giang thì dùng bột súp cũng khá được.

Cận chình ảnh món kê đắp đất sét nung nướng và muối hạt chấm

Chúc các bạn ngon mồm cùng thành công với món kê đắp đất nướng!


An An H+