Đặc sản châu đốc an giang
Châu Đốc là tp thuộc tỉnh An Giang, không chỉ làm xao lòng khác nước ngoài tứ phương với vô vàn công trình kiến trúc tỉ mỉ như Miếu Bà Chúa Xứ, chùa Tây An, Lăng Thoại Ngọc Hầu… Châu Đốc còn khiến bao tín đồ vật yêu du lịch phải lưu giữ nhung ko nguôi vì kho tàng ẩm thực rực rỡ và new lạ. Thuộc dambritourist.vn điểm khía cạnh 8 món đặc sản Châu Đốc An Giang lừng danh nhất nhì toàn nước qua bài viết này nhé bạn!
Đây là món bún cá bao gồm phần nước nấu được nấu từ nước ninh xương, cá lóc và tôm khô. Món ăn này bên cạnh bún cùng cá ra còn tồn tại một số nguyên liệu khác như nghệ tươi, mắm ruốc, tỏi, sả với ớt.
Bạn đang xem: đặc sản châu đốc an giang
Như bao món bún khác, bún con cá quả Châu Đốc đắm đuối vị giác của thực khách bởi nước lèo. Nước cần sử dụng của món ăn uống này được nấu bếp từ nước hầm xương heo với thịt cá quả xào nghệ và các loại mắm linh, mắm ruốc. Được kết hợp từ các vật liệu đặc trưng bắt buộc nước lèo của bún cá Châu Đốc có mùi vị ngọt thanh, thơm nồng vị mắm và có sắc xoàn nghệ bắt mắt.
Bún cá Châu Đốc ngon nhất khi ăn cùng với rất nhiều loại rau dân gian của miền sông nước như bông điên điển, bắp chuối, rau củ đắng, bông súng, rau củ nhút. Nước mắm cay với muối ớt là hai gia vị chấm ăn với bún cá, gắp một miếng cá mềm chấm mắm ớt bỏ vô miệng, miếng cá thấm gia vị nước lèo, đậm mùi hương mắm cay có lẽ rằng là trải đời vị giác khiến bạn buộc phải nhớ mãi về món bún này.
Xem thêm: Các Món Ăn Nổi Tiếng Ở Sài Gòn, Ăn Gì Ở Sài Gòn
Bún cá Thủy Châu Đốc: số 25 mặt đường Nguyễn Văn Thoại, phường Châu Phú B, thành phố Châu Đốc, tỉnh An Giang
Lẩu cá bông vệ sinh Châu Đốc “lấy lòng” khách hàng bằng nước lẩu chua thanh bắt vị. Nước lẩu được nấu bởi nước dừa tươi kết hợp cùng nước me chua, được nêm nếm gia vị chuẩn Châu Đốc. Sau thời điểm nước lẩu sôi, nhân vật chủ yếu của món ăn là cá bông lau cừu giòn sẽ được thả vào cùng nấu chung và được vớt ra lúc nước sôi 1-2 lần
Lẩu cá bông lau Châu Đốc bao gồm cách nạp năng lượng như bao tháng lẩu khác, lẩu sẻ ăn cùng với các loại rau đặc thù của miền Tây sông nước như rau củ dừa nước, rau xanh đắng, bông so đũa,...
Xem thêm: Khởi Tố Vụ Án Hai Nhóm Giang Hồ Hỗn Chiến Giữa Trung Tâm Cần Thơ
Cá bông vệ sinh tươi có đặc điểm thịt ngọt và chắc, không nhiều xương, phệ nhẹ, khi được nấu trong nước lẩu đặc trưng thấm gia vị. Khi ăn uống lẩu cá bông lau, ai biết nạp năng lượng sẽ ăn thịt cá oi bức cùng nước mắm nam ngư ngon gồm ớt cay xè, vị cá to nhẹ kết phù hợp với cái mằn mặn cay cay của nước mắm nam ngư sẽ khiến cho mọi giác quan của chúng ta được đánh thức, nó ngon đến nỗi các bạn chỉ hoàn toàn có thể nhắm mắt với cảm nhận.
