đặc sản an giang châu đốc

Đi phượt về thì tất yếu yêu cầu có đá quý. Đi du ngoạn An Giang – một tỉnh miền Tây có nhiều số đông món ăn độc đáo và khác biệt, thu hút cũng ko ngoại lệ. Vậy đặc sản nổi tiếng An Giang là gì? Mắm Châu Đốc, lạp xưởng trườn, khô cá, thô nhái, con đường thốt nốt, dưa xoài, cà na…


Các đặc sản An Giang nên chọn mua về làm quà

An Giang là một trong thức giấc miền Tây Nam Bộ có không ít món đặc sản lạ mắt. Nào thì mắm Châu Đốc, lạp xưởng bò, mặt đường thốt nốt, dưa xoài, cà na, thô cá, thô nhái… Món làm sao cũng khá đặc biệt quan trọng, lạ mồm, nạp năng lượng dễ ghiền cơ mà giá thành dân dã.

Bạn đang xem: đặc sản an giang châu đốc

1. Mắm Châu Đốc

*
Mắm Châu Đốc

Mắm Châu Đốc là đặc sản nổi tiếng An Giang danh tiếng duy nhất. Mắm Châu Đốc được làm từ rất nhiều loại cá khác nhau như: cá sặc, cá rô, cá linh… Mắm có thể ăn uống sống chấm cùng với rau xanh sinh sống, giết mổ luộc hay nấu nướng thành lẩu mắm, bún mắm với vị lôi cuốn, đặc thù.

Khu vực bày chào bán những mắm tuyệt nhất đó chính là chợ Châu Đốc. Đây cũng là vấn đề tham quan cho khác nước ngoài mong bán buôn trong những công tác phượt miền Tây.

2. Lạp xưởng bò

*
Lạp xưởng trườn (tung lò mò)

Lạp xưởng trườn giỏi còn gọi là Tung lò dò là 1 món nạp năng lượng đặc thù của bạn Chăm ở An Giang. Món này được thiết kế tự hịt trườn trộn với cơm để nguội và một số gia vị không giống, kế tiếp lấy ptương đối nắng và nóng. Khi ăn uống rất có thể nướng hoặc chiên, ăn với cùng với rau củ sinh sống, tương ớt cay.

3. Các loại khô

*
Khô Châu Đốc

Khu vực chợ Châu Đốc bên cạnh các loại mắm thì đó cũng là địa điểm bán rất nhiều những nhiều loại thô nlỗi khô cá tra, khô cá sặc, khô cá linc. Khô trườn Châu Đốc cũng lừng danh thơm ngon, ngọt và dẻo. Nhưng rực rỡ nhất trong các nhiều loại khô thì cần là thô nhái.

Món này được gia công như sau: nhái được bắt về, phẫu thuật ruột làm không bẩn sau đó phơi khô. Khô nhái rán hoặc nướng chấm muối tiêu ckhô hanh siêu ngon.

4. Đường thốt nốt

*
Đường thốt nốt

Thốt nốt là giống cây đặc thù của thức giấc An Giang, cây thốt nốt nhìn nhỏng cây cọ, cao từ bỏ vài mét cho tới vài chục mét. Người dân hằng sáng trèo lên ngọn cây để mang nước thốt nốt, tiếp đến về chiến thắng lại đã cho ra hồ hết viên đường thốt nốt ngọt đến lịm lưỡi, đường thốt nốt dùng để đun nấu chè thì hương vị tất yêu chê vào đâu được.

Các tour du ngoạn miền tây cũng xuất xắc chọn món trà có tác dụng từ bỏ mặt đường thốt nốt vào thực đối chọi bỏ phần tgắng mồm trong số bữa tiệc của du khách.

5. Cà Na

*
Cà mãng cầu muối bột ớt

Cà na là loại trái ăn uống nghịch siêu phổ cập làm việc địa phương thơm. Trái cà mãng cầu sau khi được hái thì đập mang đến dập, loại trừ nước đến không còn vị chát, trộn phần đông cùng với đường. Khi ăn chấm cùng với muối hạt ớt, khác nước ngoài đang cảm nhận được độ giòn, vị ngọt hơi chua xe lẫn vị cay của ớt. Một các loại hoa trái khôn xiết quan trọng chỉ gồm ngơi nghỉ An Giang là hầu hết.

Xem thêm: Top Những Món Ăn Đường Phố Ngon Nhất Việt Nam, 10 Món Ăn Đường Phố Nhất Định Phải Thử Ở Việt Nam

6. Dưa xoài non

*
Xoài non chua ngọt

Vung tảo lao Giêng thị xã chợ Mới khét tiếng với đặc sản dưa xoài non hiện đang rất được bày cung cấp không ít ẩm thực trên cả nước. Xoài non chừng ngón chân dòng, cọ không bẩn chẻ song ngâm cùng với nước con đường thắng với ớt dầm. Vị chua, ngọt lộn lạo kèm cùng với đĩa muối bột ớt đã tạo cho món dưa xoài non chiếm được cảm xúc không chỉ của bạn dân xứ đọng này Hơn nữa của tất cả khác nước ngoài thập phương.

7. Bánh trườn thốt nốt

*
Bánh bò thốt nốt

Nhắc cho các món đặc sản An Giang có thể cài để làm vàng, ko nói tới bánh bò thốt nốt là 1 thiếu thốn sót. Loại bánh này được gia công từ bỏ con đường thốt nốt yêu cầu nặng mùi thơm vô cùng quan trọng, lại sở hữu color xoàn ươm rất là thu hút.

Các bước làm là mang gạo Nàng Nhen xay thành bột, tiếp đến trộn hồ hết cùng với mặt đường thốt nốt lấy trường đoản cú trái thốt nốt già vừa mài ra. Đường thốt nốt là một số loại con đường tán, ko lẫn tạp chất. lấy trộn tất cả hổn hợp này vào thau trộn mọi cùng với nước bằng 1 Xác Suất đầy đủ, ủ chín qua tối. Tiếp đó nếm nếm thêm một ít nước cơm trắng rượu vào để bột lên men nkhô giòn, hấp cho chín.

Lúc trải nghiệm, các bạn sẽ nhận biết vị ngọt Khủng của nước dừa tươi, vị xốp của bánh, vị thơm đặc thù của thốt nốt. Tất cả tạo nên hương vị khó khăn quên, ai ăn uống một lượt cũng phải lưu giữ mãi.

8. Cnhỏ dẹp

*
Cốm dẹp An Giang

Trong số những món đặc sản nổi tiếng An Giang, tất yêu ko nói đến món cốm dẹp. Đây là món nạp năng lượng của người Khmer gắn thêm với liên hoan tiệc tùng Ooc-om-boc nổi tiếng. Đôi khi cốm được thiết kế từ bỏ những phân tử lúa còn căng sữa, được gặt về, sàng sạch, ngâm nước qua một đêm. Cốm sau đó mang pkhá khô dưới nắng, rang chín, giã dẹp.

Món này khi ăn uống hay được trộn cùng với cơm dừa nạo nhuyễn, con đường mèo hoặc con đường thốt nốt cùng quả dừa tươi.

9. Bò Cạp Bảy Núi

*
Bò cạp Bảy Núi

Có thể bạn không biết, “bò cạp” chính là một món đặc sản của An Giang. Món ngon kỳ lạ này bắt đầu nghe tên thì hoàn toàn có thể thấy “tương đối gớm”. Bọ cạp vùng Thất Sơn (Bảy Núi) lừng danh, khổng lồ, Black nhánh, đuôi nhọn hnhóc luôn luôn được buôn bán khắp chỗ bên lề con đường.

Bò cạp thường được thiết lập về, cho vô chậu vài ngày cho sạch sẽ bụng rồi cọ sạch cùng lấy bỏ vô chảo mỡ, dầu vẫn sôi để cừu lên. Bò cạp Khi chính giữ mùi nặng thơm phức, vô cùng thu hút.

Xem thêm:

10. Quả trúc Vùng Thất Sơn

*
Quả trúc

Cây trúc sinh hoạt vùng Thất Sơn là 1 trong loại cây vô cùng giống cây ckhô nóng. Cây này có quả, tất cả lớp vỏ xù xì và nước cốt chua rộng nước ckhô giòn. Cây trúc để lá với quả – là vật liệu đặc trưng đến một số đặc sản nổi tiếng vùng An Giang.

Lúc phong trào chơi hoa lá cây cảnh trở nên tân tiến, cây trúc bị săn đón tương đối nhiều. Ngày ni cây trúc đã không còn phổ cập, cực kỳ cạnh tranh search, chỉ từ rất ít. Trong thời điểm này nó đổi mới đặc sản An Giang mà lại ai ai cũng mong muốn tra cứu tải, hưởng thụ.


Chuyên mục: Du lịch