CÁCH NẤU BÚN NƯỚC LÈO BẠC LIÊU

Sẽ là một trong những thiếu sót cho các chiếc bụng đói khi đi du ngoạn Bạc Liêu mà không demo qua món đặc sản tại khu vực đây. Kể tới đặc sản danh tiếng Bạc Liêu thì phải kể đến hai món Bánh tằm Ngan Dừa cùng Bún nước lèo.

Bạn đang xem: Cách nấu bún nước lèo bạc liêu

Điều gì quan trọng ở món đặc sản nổi tiếng bún nước lèo bội nghĩa Liêu này nhưng mà khiến ai ai cũng nghiện khi ăn? Nếu bao gồm dịp nếm thử bún lèo bạc tình Liêu là thời cơ để bạn kiểm triệu chứng lại và tìm cho chính bản thân câu trả lời trân thiệt nhất. Còn bây giờ hãy cùng Đặc sản quê tui xét nghiệm phá.

Vị nước dùng bún nước lèo có 1 không 2

Nét độc đáo và khác biệt của món bún nước lèo bạc tình Liêu là sinh sống nồi nước nấu được nấu từ mắm cá sặc trộn với thính, ninh lâu tạo ra hương vị nước dùng lạ miệng. Còn điều gì bằng khi được nếm thử nước dùng bào chế từ những nhỏ cá sặc béo tốt mùa mưa, mang nấu cho nước lèo thì độ ngon ngọt lại càng khó tả.

Nhiều bạn dân địa phương bằng lòng rằng chủ yếu họ còn “bị nghiện” nên hoàn toàn có thể ăn bún ngẫu nhiên thời điểm như thế nào trong ngày. Thú vị nhất là thử nạp năng lượng món bún vào đầy đủ ngày mưa, xúc cảm lành lạnh được test vị nước sử dụng nghi bất tỉnh nhân sự khói, tua bún trắng dai dai cùng mùi thêm cạnh tranh tả của vị nước sử dụng từ mắm.

Người sành ăn luôn luôn chấm 10 điểm chất lượng cho mắm còng ở bạc đãi Liêu với Cà Mau vày mắm ở đây được pha cần rất thơm, siêu vừa miệng chứ không ngọt gắt như một số tỉnh. Nguyên vật liệu ăn kèm là cá với tôm dẫu vậy là con các lóc tươi, làm sạch luộc chín, lọc bỏ xương đem thịt, tôm đất cũng luộc chín tách vỏ.

Hỗn đúng theo từ nước dùng luộc cá, tôm bỏ vô nồi nước mắm, thêm nước cốt dừa xiêm để sở hữu vị ngọt thanh từ bỏ nhiên. Sả tạo ra mùi thơm dịu cho nước dùng, nhặt quăng quật lá già, cọ sạch, đập dập, cuộn thành chùm rồi bỏ vào nồi nước. Nêm nếm hương liệu gia vị cho vừa ăn, nước sử dụng không được quá mặn tuy nhiên vẫn cần dậy lên được mùi hương mắm, có vị ngọt của nước tôm cá.

Bún mọc với cái giá đỗ, lá hẹ, rau xanh muống bào, giá trụng, quế, rau thơm, chanh, ớt băm nhỏ trên đĩa lớn. Với vài lát cá, thêm không nhiều rau thơm với rau quế, vắt vài lát chanh với rắc ít ớt … là bạn đã có ngay sơn bún lạnh hổi, ​​đậm đà. Ớt ăn với bún nước lèo yêu cầu là nhiều loại ớt hiểm, trái đỏ nhỏ dại có vị cay ăn với nước mắm thêm tùy vị fan ăn.

Xem thêm: Top 10 Sân Bay Đẹp Nhất Thế Giới Năm, Top 10+ Sân Bay Đẹp Nhất Thế Giới Hiện Nay

Top 2 quán đặc sản nổi tiếng Bạc Liêu Bún nước lèo dân du lịch không thể bỏ qua

Bún nước lèo “bà Quý”

Dân phượt sành ăn uống thường truyền tai nhau nhau đến bội bạc Liêu cần nhớ ghé quán bún “bà Quý” đường Võ Thị Sáu “ngon nhứt bạc đãi Liêu”. Nhìn bên ngoài quán tuy nhỏ, bàn ghế được kê đơn sơ, lại chẳng gồm biển hiệu đặc trưng mà cơ hội nào bạn ra vào tấp nập.

Tô bún oi bức được nhà quán đem về bàn ăn với thú vui chân chất đậm chất miền Tây khiến ai đến đó cũng cảm thấy thân quen, sát gũi. Mùi mắm thơm phức xộc vào mũi thừa đỗi cuốn hút, nếm chơi luôn muỗng nước ăn với bún đậm chất mùi mắm và lại vừa miệng vô cùng.

Bún dai dai ăn chung với rau củ sống giòn ngon mang đến lạ, một sơn bún nước nấu đầy món ăn cùng no mang lại căng bụng mà quan sát cứ thòm thèm khó khăn cưỡng. Không tự tin gì không tới “bà Quý” chơi ngay bún nước dùng thơm ngon kỳ lạ miệng, ăn no mà chưa tới 35.000đ.

Giờ mở cửa: 15:00 – 21:00

Giá bán: 25.000 – 35.000

Bún nước dùng Năm Hớn

Hơn 30 năm trôi qua, tiệm bún nước dùng Năm Hớn vẫn là một trong trong quán đặc sản nổi tiếng Bạc Liêu quen thuộc của bao khách phượt khi đến đây. Quán nằm trê tuyến phố Trần Phú, phường 7, tệ bạc Liêu, thường mở cung cấp từ 7h sáng sủa hằng ngày.

Với vị mặn mà của nước dùng, thơm và ngon từ những loại mắm cá đồng làm cho mê lòng bất kể ai. Không gian quán đúng điệu bạn miền Tây, tiệm nằm gọn sau mái hiên sảnh nhà, bàn ghế inox cao mang đến khách ngồi ăn tại quán, không gian thoải mái, mát mẻ.

Món bún gia truyền được chủ quán chia sẻ rằng được học hỏi và giao lưu từ fan Khmer phái mạnh Bộ. Tín đồ nấu bún ngon phải phụ thuộc vào vị nêm nếm hợp lý từ nước dùng. Hương thơm thơm đặc thù từ mắm cá sặc, cá rô hài hòa và hợp lý với rau xanh tươi, bún dùng phải dai ngon, làm thịt cá tươi ngọt.

Xem thêm: Công Ty Cổ Phần Du Lịch Ở Bạc Liêu, Bạc Liêu Travel

Giờ mở cửa: 7:00 – 20:00

Giá bán: 15.000 – 30.000

Không yêu cầu đắn đo nạp năng lượng gì khi tới miền Tây du lịch, đặc sản nổi tiếng Bạc Liêu là phải thử ngay món bún nước lèo mới đúng điệu dân sành ăn uống nha. Nếu bạn sợ mùi mắm nồng khó ăn uống hay vị tanh của cá, bún nước lèo sẽ là chọn lựa hài hòa, tương xứng và thơm ngon khác biệt mà các bạn phải thử. Bí quyết nêm nếm rất dị cùng cách làm nước dùng lạ mồm sẽ khiến bạn chỉ muốn trải nghiệm ngay một sơn bún nóng bức vừa thổi vừa ăn.