Cách nấu bún cá châu đốc ngon

Bún cá Châu Đốc là đặc sản lừng danh của miền đất An Giang cùng với mọi ngọn núi kinh điển. Những ai lúc đến với chỗ vùng núi Sam vẫn nhớ mãi mùi vị vừa thơm vừa ngon của món ăn này. Sự kết hợp thân vị ngọt của làm thịt con các lóc đồng thuộc phần đông nhiều loại rau củ đặc trưng của miền Tây. Cùng tò mò giải pháp làm cho để chiêu đãi gia đình món ăn ngon này thời điểm vào buổi tối cuối tuần nhé chúng ta.

Bạn đang xem: Cách nấu bún cá châu đốc ngon

Cá lóc hay cá quả là nhiều loại cá nước ngọt, là thực phđộ ẩm rất được yêu thích từ bỏ ngàn xưa. Thành phần dinh dưỡng bao gồm protein, dưỡng chất nlỗi can xi, sắt và những vitamin lại hết sức một ít mỡ. Đây phần đa là đông đảo dưỡng hóa học khôn xiết quan trọng và cần thiết mang lại khung người khỏe khoắn. điều đặc biệt có lợi đến thanh nữ sau sinc với trẻ nhỏ bị tí hon bắt buộc bồi bổ sức mạnh.


*

Vùng khu đất Châu Đốc cùng với đông đảo đặc sản nổi tiếng luôn khiến cho khác nước ngoài phương thơm xa bâng khuâng. Bún cá là 1 trong những trong số những món khiến chúng ta ghi nhớ mãi lúc hưởng thụ cho dù duy nhất lần.
1 con cá lóc đồng( khoảng 1kg)500 gram xương heo100 gram sả 100 gram củ ngải bún100 gram nghệ tươi1 củ tỏi100 gram bột nghệ2 trái ớt1 trái chanh100 gram mắm cá linh1 kg bún tươiRau ăn kèm: bông điên điển, rau xanh chuối bào, giá bán, húng cây, rau xanh muống… (tùy khẩu vị chuẩn bị các xuất xắc ít)
2. Cá lóc làm không bẩn vảy, chà muối bột lên cá để làm giảm bớt mùi tanh. Rửa sạch nhiều lần với nước. Dùng dao rạch hai bên con đường xương sinh sống của cá để dễ tách bóc lấy xương cùng thao tác tương tự như từ bụng cá xuống đuôi. Tiếp tục giảm phần đầu làm sao cho dính lại phần ruột, vứt mật cá.
1. Bắt nồi nước lên sôi mang đến cá sẽ làm không bẩn vào nấu chín khoảng tầm 10 phút. Tắt phòng bếp vớt cá mang lại nguội, tách bóc bỏ phần xương, đầu cá nhằm ngulặng. Lấy phần giết ướp cùng 1 thìa coffe muối hạt, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh gia vị mì chính, 2 muống nêm canh gia vị hạt nêm với 1 muỗng cafe bột nghệ. Ướp đến thnóng hương liệu gia vị khoảng 5 phút.

Xem thêm: Quán Cafe Ở Vũng Tàu - Top 15 Quán Cà Phê Đẹp Nhất Vũng Tàu Tha Hồ Check


2. Bắt chảo rót dầu lấn vào, cho tỏi, sả xay nhuyễn phi thơm rồi bỏ thịt theo lớp cá đã được ướp trước đó các gia vị vào xào . Crúc ý xào dịu tay tránh làm cho nát cá.
1. Bắt nồi nước lên, mang đến xương heo vào, liên tục vớt bong bóng trong khoảng 15 phút ít đầu chan nước vào. Sau Khi nồi nước sôi, đến sả, ngải bún, nghệ đập dtràn lên.
3. Vớt xác sả, ngải bún, nghệ quăng quật, chan nước cốt mắm, 4 muống nêm canh con đường, 3 muỗng nhỏ canh gia vị hạt nêm, 2 muỗng gia vị mì chính vào khuấy phần đa đến gia vị hòa quấn vào nhau.
Rụng bún tươi bằng nước nóng, bỏ vào sơn, để cá lên phía trên. Chi nước dùng đang rét vào, thêm các nhiều loại rau ăn kèm. Và chén nước mắm nam ngư có vài lát ớt vẫn góp phần hoàn hảo cho món ăn uống.
Chọn cá lóc từ bỏ thoải mái và tự nhiên làm cho thịt cá Lúc chế tao thơm, ngọt cùng dẻo rộng những một số loại cá nuôi tự tạo. Trong quá trình luộc cá nên cho vừa khéo chín cho tới, rời luộc lâu sẽ làm cá nát với không đủ thành phần bổ dưỡng. 

Các món ăn ngon từ bỏ cá lóc

Cá lóc là thực phẩm dân dã và hay xuyễn xuất hiện vào bữa cơm của fan Việt. Bởi phần đông dưỡng chất gồm vào cá và rất có thể phối hợp các nguyên vật liệu không giống nhau. Cá lóc nướng trui, cá lóc hấp mỡ thừa hành…đầy đủ là nhũng món ngon của miền Tây sông nước. Hay cháo cá lóc rau đắng là sở trường của rất nhiều tín đồ dân Nam Bộ chất phác.

Xem thêm: Sá»± Trả Thã¹ KhủNg KhiếP CủA RắN đÁ»™C KhổNg Lồ Á»Ÿ An Giang


Cá lóc kho tộ chuẩn vị luôn luôn phải có sự xuất hiện của giết thịt ngấn mỡ cùng hương liệu gia vị hành, tỏi, ớt, tiêu. Chỉ phải phối kết hợp khôn khéo chúng đã làm cho món ăn khôn xiết mặn mà, thơm ngon, tấn công bay sạch sẽ nồi cơm trắng chỉ trong tích tắc.
*

Với 1 con khô con các lóc cùng 1 trái xoài, cà rốt, dưa leo. Quý khách hàng sẽ sở hữu được ngay món gỏi xoài khô cá quả ngon tuyệt
*

Tạm kết

TP Châu Đốc – vùng đất chổ chính giữa linh nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên thơ mộng. Cùng cùng với nền nhà hàng ăn uống nhiều chủng loại và bún cá là 1 trong những Một trong những món trđọng danh. Hãy với hương vị miền Tây lắp thêm thiệt vào bữa ăn của gia đình chúng ta nhé. Cùng quan sát và theo dõi Bếp để thu về phần đa tuyệt kỹ làm bếp ăn ngon nha các nàng thiếu phụ.


*
Bí Quyết Thực Hiện Cà Ri Gà Sake Ngon Đậm Vị
*
Bí quyết làm bếp con các lóc kho tộ ngon “vét sạch” nồi cơm
*
Cùng trổ tài làm bếp vịt om sấu ngon đúng đắn Hà Nội Thủ Đô nhất
*
Cà ri gà nước cốt dừa- Món ngon đổi vị cho 1 ngày cuối tuần

Chuyên mục: Du lịch